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好來客中央廚房，是集配餐、加工、配送、研發(fā)、培訓于一體的大型中央廚房示范基地，嚴格按照食品衛(wèi)生A級標準建設(shè)，功能布局完善，生產(chǎn)流程合理，具備日產(chǎn)30000份的生產(chǎn)及配送能力，專業(yè)為各大中型企業(yè)、學校、政府提供營養(yǎng)餐配送服務(wù)。 Haolike Central Kitchen is A large central kitchen demonstration base integrating catering, processing, distribution, research and development and training. It is built in strict accordance with the food hygiene A-level standards, with perfect functional layout and reasonable production process. It has the production and distribution capacity of 30,000 per day.
智能支撐平臺型團餐。單位團體臨時餐、活動餐、會議餐以及社區(qū)團購餐等用餐需求，可通過互聯(lián)網(wǎng)點餐平臺，實現(xiàn)標準定制、定點配送、定點智能餐柜取餐服務(wù)。同時可在線查詢、投訴處理、意見反饋，為用餐者帶來便捷體驗。
設(shè)立專門食安中心，線上線下對運營質(zhì)量進行監(jiān)督，定期組織人員培訓，為集團提供審品安全數(shù)據(jù)支撐。
好來客在旗下各項目點設(shè)立食安檢測室，并配備先進的食品檢測設(shè)備和專業(yè)的食品檢測員，可出具專業(yè)食品檢測報告，采取檢測中心與分店食品安全員共同監(jiān)督的方式，確保原料加工，配送全程可控。
全電腦智能控制米飯機，自動化作業(yè)，節(jié)能30%，工藝流程設(shè)計精簡合理，大大降低后勤人員勞動強度，輕松煮出好米飯。
智能分揀、洗凈、瀝干、殺菌、分切、封裝、冷鏈運輸均配備自動化設(shè)備，保證標準化、集約化加工和產(chǎn)出。特引入先進水觸媒凈化設(shè)備，有效分解食材農(nóng)藥殘留。
自動炒鍋可一鍵智能操作，自動翻炒，多組定時，9段細分火力，5檔轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)。1名廚工可看守2-5臺智能炒鍋，效率高，出品容易實現(xiàn)統(tǒng)一標準化；同時節(jié)省高額廚師成本。
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